Pollo con verduras en microondas
Esta receta de pollo con verduras hecho en el microondas ¡está para chuparse los dedos…!
No necesitas estar vigilando el fuego continuamente para degustar un delicioso plato de pollo súper jugoso.
Ingredientes
Toma nota de los ingredientes que necesitas para 4 personas.
- 1 Pollo troceado
- 1 Cebolla
- 1 Calabacín
- 1 Vaso de caldo de pollo
- 1 Vasito de nata líquida
- 3 Yemas de huevo
- 2 Cucharadas de Maizena
- 4 Cucharadas de aceite
- Perejil, Sal y Pimienta
Preparando Pollo con verduras en microondas
Para preparar este pollo con verduras al microondas, empieza por pelar y cortar en rodajas el calabacín y la cebolla.
Después, sazona al gusto el pollo con sal y pimienta.
En una fuente para microondas pon el calabacín y la cebolla, sazónalos y riégalos con el aceite. Pon encima los trozos de pollo y añde el caldo.
Tapa la fuente con film transparente y perfóralo con un tenedor para no crear una explosión…
Ahora, mete la fuente en el microondas y calienta a máxima potencia durante 20 minutos.
¡Piiiiip, piiiiiip, piiiiiip! Ha sonado el microondas (bueno, el mío suena así…)
Saca la bandeja del microondas y retira una parte del papel film ¡Ten cuidado de no quemarte!
Disuelve la Maizena en la nata, añádele las yemas de huevo y 4 cucharadas del líquido que se ha formado en la cocción del pollo. Mézclalo todo muy bien (que no queden grumitos) y vierte la mezcla sobre el pollo.
Tapa de nuevo la bandeja del pollo y vuelve a calentarlo en el microondas durante 2 minutos.
¡Piiiiip, piiiiip, piiiiiip! El microondas te acaba de avisar del final de la cocción de tu plato.
Sólo te queda emplatar, espolvorear con un poco de perejil picado y… ¡a disfrutar!
Este es sólo un ejemplo para hacer pollo con verduras al microondas. Puedes poner las verduras que más te gusten, cambiar el calabacín por zanahorias o añadir champoñón laminado…
Ponle imaginación y recuerda: Una buena materia prima, te ofrecerá unos resultados increíbles.
Espero que te animes a probar esta sencilla y deliciosa receta.
